お料理

岐阜の緑深き山々 清らかな水が生みだした、四季折々の自然の恵み

周りを緑深い山々に囲まれた郡上八幡は、その山々の恵みはもちろんのこと、昔から「水の町」を称されるほど、きれいな水の豊富なところです。
その緑深き山々、清らかな水が生み出した、季節折々の自然の恵みにより、全国を代表する名産物も多く存在します。岐阜名産物特選 飛騨牛、長良川の清流に育まれた 鮎、アマゴ、岩魚。他にもうなぎ・そばなど、山の幸、里の幸に囲まれた、四季折々の恵みを存分にご堪能ください。

こだわりの地元食材

  • 飛騨牛
  • 郡上鮎
  • あまご(岩魚)

季節折々のお料理例

お料理は、各プラン内容により変動致します。お料理の詳しい内容については、各プラン詳細ページもしくは、当館までお問合せください。

日帰りのお食事プランや、団体・宴会用プランもご用意しております

朝食のご案内

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朝取り地卵の卵かけご飯や朴葉みそが付いた和定食です。
ついつい炊きたての、ご飯のおかわりをしてしまいます。

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